Antichi Sapori Toscani

Famosa in tutto il mondo, la cucina toscana è riuscita a far innamorare migliaia di persone per la sua semplicità e per la genuinità dei suoi ingredienti: presenta sapori semplici ma preparati con grande maestria. 

La semplicità dei piatti è legata ad una storia territoriale fatta di miseria e povertà...

Le condizioni di vita difficili dei contadini imposero alla popolazione di preferire l'utilizzo di alimenti poveri.

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Infatti spesso si creavano piatti per non sprecare gli avanzi di una cena o per sfamare un gran numero di figli.